ZEYTİNYAĞLILAR
Lahana Sarması
Malzemeler:
- 1 Adet Sarmalık Lahana
- 1 sb. Bulgur
- Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Salça
- 1 Adet soğan
- 1 çb Ayçiçek Yağı
Yapılışı:
Lahana ayıklanır
Yapraklarını bütün olarak tuzlu suda 5 dakika haşlanır ve soğuk suya çıkarılır.
Diğer malzemeleri karıştırıp haşlanan lahana yapraklarının damarlı kısımları ayırılır.
Hazırladığımız içle serçe parmağı büyüklüğünde sarmalar sarılır.(ben daha kalın severim )
Sarmaları bir tencereye dizip orta ateşte pişirilir.
Afiyetle yenir ...
Yorum Gönder
0 Yorumlar