kıymalı ,cevizli,haşhaşlı poğaça

malzemeler:

125 gr margarin

125 gr tereyağı

1 çay bardağı süt

2 yumurta

1 tatlı kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

yarım çay bardağı haşhaş

aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

yarım kilo kıyma

1 soğan

yarım çay bardğı köftelik bulgur

1 su bardağı ceviz içi

1kaşık salça

1 çay bardağı su

tuz,karabiber

YAPILIŞI:

öncelikle soğanı doğrayıp kavurun .kıymayı ilav edin oda kavrulunca baharatları bulguru ve suyu ekleyip bir kaç dakka sonra altını kapatın.sonra geniş bir kaba yumuşamış tereyağı margarin vebütün malzemeleri katın  hamuru  iyice yoğurun.Buzdolabında yarım saat dinlendirin .Merdaneyle açtığınız hamur dan bir bardak yardımıyla halkalar çıkarın kıymalı içten koyup klapatın.yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin 200 derece fırında 20 dakika pişirin.